|
|
Karbonade Met Rozijnensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl.bruine basterdsuiker,25 g boter,4 karbonades,snufje peper,100 g rozijnen,7 eetl.tomatenketchup,6 eetl.zilveruitjes,snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 minuten
Wrijf de karbonades in met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak de karbonades in ca. 5 minuten bruin, keer ze halverwege. Leg de karbonades op een bord. Roer de zilveruitjes, de rozijnen, de bruine suiker en de tomatenketchup door het bakvet. Leg de karbonades in deze saus en laat ze afgedekt in ca. 10-15 minuten minuten zachtjes gaar sudderen.
|
|
|